Những cơn mưa vừa qua tại các vùng trồng cà phê lớn của Brazil đã mang đến niềm vui và hy vọng cho nông dân, khi lượng mưa từ 20–25 mm được đánh giá là đủ để kích thích giai đoạn ra hoa cho vụ mùa cà phê năm 2026.
Theo kỹ sư nông nghiệp Jonas Leme Ferraresso, sau thời gian dài cây cà phê bị “stress” do khô hạn, việc ra hoa là phản ứng tự nhiên của cây khi được cung cấp độ ẩm cần thiết. Tuy nhiên, tốc độ ra hoa lại khác nhau tùy giống cà phê, vị trí vườn, vùng trồng và cả vi khí hậu địa phương. Ông cũng lưu ý rằng nhiều vườn cà phê hiện đang bị rụng lá nhiều, nhưng vẫn cho thấy hiện tượng ra hoa khá tốt.
Hoa nở rộ, nhưng cần thêm mưa để “đậu quả”
Giai đoạn ra hoa được xem là bước khởi đầu quan trọng cho một vụ mùa mới. Theo Reuters, tại bang Minas Gerais – trung tâm sản xuất cà phê Arabica lớn nhất của Brazil – hoa cà phê đã nở rộ ở nhiều khu vực. Tuy nhiên, để hoa có thể “đậu quả” và phát triển thành trái, lượng mưa tiếp theo từ 40–60 mm trong những ngày tới là vô cùng cần thiết.
Ông Juliano Tarabal, Giám đốc Liên đoàn Nông dân vùng Cerrado Mineiro, cho biết hoa đã nở đồng loạt, nhưng nhiệt độ cao khiến nông dân lo lắng. “Nếu không có mưa đều đặn và thời tiết mát hơn, tỷ lệ đậu quả sẽ bị ảnh hưởng”, ông cảnh báo.
Mưa không đều khiến hoa nở không đồng loạt
Tại khu vực được Minasul giám sát, việc ra hoa diễn ra không đồng đều. Ông Héberson Vilas Boas Sastre, chuyên gia của Minasul, cho biết: “Một số nông trại có hoa nở chậm và rải rác do thời tiết thất thường. Mưa không đều và nhiệt độ thay đổi đã khiến quá trình ra hoa bị gián đoạn, không tạo được sự đồng nhất của màu trắng đặc trưng trên khắp các nương cà phê.”
Cà phê Conilon cũng bị ảnh hưởng
Mặc dù cà phê Conilon (Robusta) có khả năng chịu khô hạn tốt hơn, nhưng vẫn chịu tác động do mùa khô kéo dài và nhiệt độ thấp trong mùa đông. Theo Perseu Fernando Perdoná – kỹ sư nông nghiệp của hợp tác xã Cooabriel – lượng mưa vừa qua giúp đợt hoa đầu tiên rất tốt, nhưng đợt hoa thứ hai lại kém hơn ở một số nơi do độ ẩm đất không đủ, khiến hoa không nở hết và quá trình thụ phấn bị ảnh hưởng.
Alta Mogiana: hoa nở rộ, nhưng nông dân vẫn hồi hộp
Tại vùng Alta Mogiana (bang São Paulo), những cơn mưa cuối tháng 9 đầu tháng 10 đã mang đến một mùa hoa trắng xóa – cảnh tượng hiếm thấy và đầy hy vọng. So với năm 2024, các vườn cà phê năm nay khỏe mạnh và ra hoa nhiều hơn nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi.
Tuy nhiên, nỗi lo lớn nhất của nông dân vẫn là liệu hoa có đậu quả hay không. Nông dân và nhà sản xuất Rafael Stefani chia sẻ:
“Bây giờ, điều quan trọng là xem mưa có tiếp tục không và nhiệt độ có ổn định không. Nắng nóng kéo dài có thể khiến hoa rụng sớm.”
Ông cũng nhấn mạnh rằng người trồng cần chú ý đến bệnh hại trong giai đoạn này. Nếu không phun phòng đúng cách trước và sau khi hoa nở, các bệnh nấm có thể làm hoa rụng hàng loạt, khiến năng suất vụ 2026 giảm mạnh.
Hy vọng cho một vụ mùa bội thu
Vùng Alta Mogiana, nổi tiếng với cà phê chất lượng cao, đang chờ đợi những cơn mưa đều đặn và thời tiết dễ chịu trong thời gian tới. Nếu điều kiện thuận lợi tiếp diễn, vụ mùa 2026 của Brazil hứa hẹn sẽ là một năm được mùa – mang lại niềm vui không chỉ cho nông dân mà còn cho toàn ngành cà phê thế giới.
