Ngày bé, ai cũng từng mơ về những miền đất xa xôi, một khoảng trời rộng lớn để khám phá, để được tạm rời xa thực tại. Nhưng khi trưởng thành, giấc mơ ấy lại hóa thành một mong ước rất khác: một chốn bình yên cho riêng mình. Một nơi có thể bỏ xuống những toan tính bộn bề. Một nơi mà chỉ cần lật giở từng trang sách hay ngồi lặng im bên bạn bè đã thấy hạnh phúc.
Và giữa nhịp sống hối hả của Hà Nội, Indoor Café & Bistro ra đời – như một khoảng trời riêng, nơi ai cũng có thể tìm thấy cho mình một góc bình yên.
Từ Tiệm Bánh Èn Èn đến Indoor Café & Bistro: Hành Trình “Lột Xác”
Đại – người đồng sáng lập Indoor, từng khá thành công với Tiệm Bánh Èn Èn. Nhưng sau vài năm, anh nhận ra cái tên này chỉ phù hợp với tệp khách trẻ, chưa đủ sức bật để mở rộng. Đó là lúc Đại gặp anh Phong – người đứng sau những mô hình F&B thành công như Treeland Coffee hay Moon Coffee.
Hai người quyết định “bắt tay chơi lớn”, tạo ra một không gian mang hơi thở mới.
Jamie’s Bakehouse ra đời – một thương hiệu bánh chuyên nghiệp, mang phong vị châu Âu, nằm bên trong tổ hợp Indoor Café & Bistro.
“Indoor” không chỉ là một quán cafe, mà là một hệ sinh thái trải nghiệm: uống cà phê, thưởng bánh, tụ họp, làm việc, tổ chức event, hay đơn giản là tìm một khoảng lặng để thở.
Indoor – Nơi Không Gian Trở Thành Cảm Xúc
Indoor Café & Bistro sở hữu 3 tầng rộng rãi, đủ để mỗi người tìm thấy một “phiên bản không gian” dành riêng cho mình:
Một góc chụp ảnh check-in ngập nắng
Một góc riêng tư để “chill chill”
Bàn dài cho nhóm bạn tụ tập
Không gian làm việc yên tĩnh
Khu tổ chức workshop & sự kiện nhỏ
Và Jamie’s Bakehouse – góc bánh thơm lừng như một tiệm bánh Pháp ngoài đời thực
Từng chi tiết thiết kế đều được tính toán để Indoor vừa “ở trong nhà” đúng như tên gọi, nhưng vẫn thoáng đãng như “đang ngoài trời” – nhờ ánh sáng tự nhiên, mảng xanh và không gian mở.
Lấy cảm hứng từ phong cách vintage châu Âu, Indoor không chạy theo xu hướng nhất thời, mà hướng đến vẻ đẹp bền vững, tinh tế, và đầy cảm xúc.
“Làm Dâu Trăm Họ”, Nhưng Luôn Chỉn Chu
Trong ngành F&B, có người thích – có người chê. Nhưng điều đội ngũ Indoor luôn giữ vững, chính là tâm huyết và sự tận tâm.
Bánh ngọt kế thừa 4 năm kinh nghiệm từ Tiệm Bánh Èn Èn
Thức uống không chạy theo “trend”, nhưng dễ khiến khách gật gù
Menu liên tục được cải thiện từ phản hồi thực tế
Chỉ sau 1 tháng ra mắt, Indoor đã trở thành cái tên được “review liên tục” trên các hội nhóm Hà Nội. Nhưng Indoor hiểu: bùng nổ ban đầu chưa bao giờ là bảo chứng của bền vững.
Vậy Indoor đã làm gì?
Luôn đổi mới – để khách quay lại không thấy nhàm chán
Đa dạng không gian – phù hợp mọi nhu cầu
Chú trọng trải nghiệm con người – từ lời chào đến nụ cười
Có lẽ vì thế, chỉ mở 30 ngày – nhưng đã có khách ghé tới 20 lần.
Indoor – Không Chỉ Là Quán Café
Đó là:
Một điểm dừng chân cho tâm hồn
Một khoảng lặng giữa Hà Nội ồn ã
Một thế giới nhỏ, dành cho những ai cần “trốn” một chút
Và hơn cả một thương hiệu,
Indoor Café & Bistro là lời nhắn gửi:
“Ai cũng xứng đáng có một nơi riêng để trở về – dù chỉ trong vài giờ.”
Indoor Café & Bistro
Một tách trà, một miếng bánh, một góc bình yên.
Và câu chuyện của chính bạn – sẽ được viết tiếp ở đây.
