Giá cà phê tiến sát mức kỷ lục, biến động vẫn ở mức cao
MILAN – Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) công bố ngày 6/10, giá cà phê thế giới trong tháng 9 tiếp tục phục hồi mạnh, tiến gần mức đỉnh đạt được vào đầu năm 2025. Chỉ số giá tổng hợp ICO (ICO Composite Indicator Price – I-CIP) tăng 9,3% trong tháng 9, sau khi đã tăng 14,6% trong tháng 8, đạt mức 324,62 cent/pound, cao nhất kể từ tháng 5, mặc dù vẫn thấp hơn mức kỷ lục 354,32 cent/pound vào tháng 2/2025.
Biến động giá (volatility) vẫn ở mức rất cao, trung bình 13,8%, trong đó Robusta đạt 15%, còn sàn New York và London lần lượt là 15,2% và 16,2%.
Giá chỉ số tổng hợp dao động mạnh, từ 360,74 cent (ngày 15/9) xuống 298,14 cent (ngày 23/9). Trong đó, Brazilian Naturals ghi nhận mức tăng cao nhất (+11,3%), tiếp theo là Colombian Milds (+10,1%), Other Milds (+9,3%) và Robusta (+5,9%). Giá trung bình trên hai sàn kỳ hạn chính tăng mạnh – New York (+11,5%) và London (+8,9%).
Xu hướng hai giai đoạn: tăng mạnh đầu tháng, giảm nhẹ cuối tháng
Diễn biến giá trong tháng 9 thể hiện hai giai đoạn rõ rệt:
Nửa đầu tháng: giá tăng mạnh do các yếu tố hỗ trợ thị trường.
Nửa cuối tháng: giá chịu áp lực giảm do những thay đổi trong chính sách và tâm lý thị trường.
Nguyên nhân đẩy giá tăng trong nửa đầu tháng 9
Báo cáo của ICO chỉ ra một loạt yếu tố đã tạo áp lực tăng giá:
Lo ngại về nguồn cung dài hạn cho thị trường Mỹ – do tồn kho cà phê tại ICE sụt giảm và sự thiếu rõ ràng về chính sách thuế nhập khẩu cà phê. Dù Mỹ đã ban hành lệnh hành pháp ngày 8/9 điều chỉnh thuế với “đối tác liên minh”, cà phê vẫn chưa được miễn giảm do không thể sản xuất đủ trong nước.
Tồn kho cà phê đạt chuẩn giảm liên tục – cùng với tốc độ bổ sung chậm, cho thấy thị trường đang bắt đầu “thiếu hàng”, một tín hiệu mang tính bullish (tăng giá).
Nguyên nhân khiến giá giảm trong nửa cuối tháng 9
Từ giữa tháng 9, nhiều yếu tố đã kéo giá xuống:
Sàn ICE Futures U.S. hai lần tăng yêu cầu ký quỹ (15/9 và 17/9) đối với hợp đồng Arabica. Việc này khiến chi phí giao dịch và duy trì vị thế tăng cao, làm giảm sức mua của nhà đầu tư.
Đàm phán Mỹ – Brazil tại Đại hội đồng Liên Hợp Quốc mang lại kỳ vọng cải thiện quan hệ thương mại giữa nước sản xuất và nước tiêu thụ lớn nhất thế giới, giúp ổn định giá và giảm rủi ro thuế suất (hiện ở mức 50%).
Liên minh Châu Âu (EU) lo ngại hệ thống công nghệ thông tin phục vụ Quy định Chống Phá rừng (EUDR) chưa sẵn sàng, nên có thể gia hạn thêm một năm trước khi áp dụng chính thức.
Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) hạ lãi suất 0,25 điểm phần trăm (17/9), giúp chi phí vay rẻ hơn, khuyến khích các hoạt động đầu tư rủi ro – từ đó làm giảm áp lực giá hàng hóa.
Thời tiết tại Brazil – các báo cáo thất thường về lượng mưa và điều kiện ra hoa vụ Arabica mới cũng khiến thị trường dao động mạnh.
Xuất khẩu cà phê toàn cầu chững lại trong tháng 8
Trong khi giá tăng, xuất khẩu cà phê toàn cầu lại giảm nhẹ. Tháng 8, lượng xuất khẩu giảm 3,7%, còn 11,354 triệu bao, do Arabica giảm 9,7% (6,561 triệu bao), chỉ được bù đắp phần nào bởi Robusta tăng 5,9% (4,793 triệu bao).
Tính trong 11 tháng đầu niên vụ 2024/25, tổng xuất khẩu cà phê đạt 127,917 triệu bao, gần như đi ngang so với cùng kỳ năm trước (+0,2%).
Chủng loại Xuất khẩu (triệu bao) So với cùng kỳ Ghi chú
Arabica (tổng) 77,195 -0,6% Giảm nhẹ
Colombian Milds 13,812 +14,2% Tăng mạnh, thêm 1,7 triệu bao
Other Milds 24,491 +1,7% Tăng nhẹ
Brazilian Naturals 38,893 -6,2% Giảm đáng kể
Robusta 50,721 +1,4% Tăng ổn định
Cung – cầu cân bằng mong manh
ICO giữ nguyên ước tính sản lượng và tiêu thụ toàn cầu niên vụ 2023/24:
Sản lượng: 178 triệu bao (+5,8%)
Tiêu thụ: 177 triệu bao (+2,2%)
Thặng dư chỉ khoảng 1 triệu bao, đánh dấu sự phục hồi nhỏ sau hai năm liên tiếp thiếu hụt (-8,6 triệu bao năm 2021/22 và -4,9 triệu bao năm 2022/23).
Báo cáo tháng 9 của ICO cho thấy thị trường cà phê toàn cầu đang trong giai đoạn nhạy cảm, với giá tiếp tục ở mức cao và biến động mạnh do chịu ảnh hưởng đồng thời từ các yếu tố tài chính, chính sách và khí hậu. Trong bối cảnh tồn kho giảm, nhu cầu ổn định và các rủi ro thương mại chưa được giải quyết, thị trường cà phê được dự báo sẽ tiếp tục duy trì mức giá cao trong ngắn hạn, trước khi bước vào niên vụ mới với nhiều biến số khó lường.
