Thị trường cà phê toàn cầu thời gian gần đây đang cho thấy xu hướng phân hóa rõ rệt. Trong khi giá cà phê Arabica bất ngờ phục hồi nhẹ trước thềm vụ thu hoạch tại Brazil, thì cà phê Robusta vẫn tiếp tục chịu áp lực và khó cải thiện. Đồng thời, Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – đang đối mặt với tình trạng đình trệ giao dịch và thanh khoản suy giảm, khi nông dân bước vào vụ thu hoạch nhưng vẫn duy trì nhịp bán ra chậm. Những yếu tố này đang đẩy thị trường cà phê toàn cầu vào trạng thái giằng co phức tạp giữa cung và cầu.
Là trung tâm của chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu, mọi biến động tại Brazil đều tác động trực tiếp đến giá quốc tế. Theo báo cáo từ Safras, đợt sụt giảm mạnh của giá cà phê trước đó đã nhanh chóng lan sang thị trường nội địa Brazil, khiến thanh khoản giao dịch giảm đáng kể. Nhiều nhà sản xuất có xu hướng “găm hàng”, hạn chế bán ra, khiến giá chào gần như đóng băng. Đây vừa là phản ứng thận trọng trước đà giảm giá, vừa là chiến lược nhằm giảm thiểu rủi ro trong bối cảnh giá chưa đạt kỳ vọng.
Mặc dù giá Arabica có dấu hiệu phục hồi trong ngắn hạn, nhưng áp lực chung trên thị trường kỳ hạn vẫn còn rất lớn và được củng cố bởi các yếu tố cơ bản. Ở phía cung, vụ thu hoạch mới tại Brazil đang diễn ra ổn định, trong đó Robusta đã bước vào giai đoạn cung ứng ra thị trường, kéo theo áp lực giảm giá. Đáng chú ý, thị trường đang kỳ vọng sản lượng Arabica của Brazil trong niên vụ này có thể đạt mức kỷ lục, làm gia tăng tâm lý bi quan và khiến đà phục hồi giá thiếu bền vững.
Ngoài Brazil, nguồn cung từ các quốc gia sản xuất khác cũng góp phần gia tăng áp lực lên thị trường. Indonesia – một trong những nước xuất khẩu Robusta lớn – đang đưa sản phẩm vụ mới ra thị trường. Dự báo niên vụ 2025/26, sản lượng Robusta của Indonesia có thể đạt khoảng 11 triệu bao, với xuất khẩu tăng 27% so với cùng kỳ, trở thành yếu tố quan trọng thúc đẩy nguồn cung toàn cầu gia tăng và gây thêm áp lực lên giá Robusta.
Bên cạnh yếu tố cung – cầu, môi trường kinh tế vĩ mô và địa chính trị cũng đóng vai trò quan trọng. Căng thẳng tại Trung Đông tiếp tục leo thang đã làm gia tăng tâm lý né tránh rủi ro trên thị trường tài chính, khiến nhà đầu tư giảm nắm giữ hàng hóa, trong đó có cà phê. Đồng thời, biến động địa chính trị cũng tác động đến tỷ giá, với đồng USD có xu hướng tăng nhẹ. Dù USD mạnh thường hỗ trợ xuất khẩu cà phê của Brazil, nhưng trong bối cảnh dư cung và nhu cầu yếu, yếu tố này không đủ để đảo chiều xu hướng giá.
Áp lực từ thị trường quốc tế đã phản ánh rõ rệt vào thị trường nội địa Brazil. Giá Arabica giao ngay giảm mạnh, có thời điểm mất tới 90 real mỗi bao, càng khiến nông dân trì hoãn bán ra. Ngược lại, với Robusta, dù giá thấp, nhưng áp lực từ tiến độ thu hoạch buộc một số nhà sản xuất phải bán một phần sản lượng nhằm tránh rủi ro giá giảm sâu hơn.
Tổng thể, thị trường cà phê toàn cầu hiện đang chịu tác động từ nhiều yếu tố bất lợi. Về phía cung, sản lượng tăng mạnh từ Brazil và Indonesia đang tạo ra áp lực dư thừa. Về phía cầu, kinh tế toàn cầu phục hồi chậm cùng tâm lý thận trọng của nhà đầu tư đang kìm hãm nhu cầu tiêu thụ. Trong bối cảnh này, đà phục hồi của Arabica chủ yếu mang tính kỹ thuật sau giai đoạn giảm sâu, chưa phản ánh sự cải thiện thực chất của thị trường; còn Robusta vẫn ở trạng thái yếu do nguồn cung tiếp tục gia tăng.
Đối với các nhà sản xuất tại Brazil, áp lực từ vụ thu hoạch kết hợp với giá thấp đang tạo ra bài toán khó trong việc cân đối giữa sản lượng và lợi nhuận. Trong thời gian tới, xu hướng giá cà phê sẽ phụ thuộc lớn vào diễn biến cung – cầu toàn cầu, bao gồm sản lượng Arabica tại Brazil, tiến độ xuất khẩu Robusta của Indonesia, tình hình địa chính trị tại Trung Đông và triển vọng phục hồi kinh tế thế giới. Việc theo dõi sát thị trường và chủ động điều chỉnh chiến lược kinh doanh sẽ là yếu tố then chốt giúp các doanh nghiệp và nông dân thích ứng với giai đoạn biến động hiện nay.
