Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Indonesia (AEKI) dự báo trong năm 2026, xuất khẩu cà phê của nước này sẽ đạt khoảng 330.000 – 360.000 tấn, tương đương 5 – 5,5 triệu bao (60kg/bao). Mặc dù con số này vẫn khá tích cực, nhưng lại thấp hơn đáng kể so với năm 2025, khi Indonesia xuất khẩu tới 508.800 tấn cà phê.
Vì sao xuất khẩu giảm nhưng vẫn lạc quan?
Theo đại diện AEKI, nhu cầu cà phê Indonesia trên thị trường quốc tế vẫn ổn định. Nguyên nhân chính là do các dòng cà phê đặc trưng của Indonesia khó bị thay thế, đặc biệt là những loại có hương vị riêng biệt.
Một số dòng cà phê nổi bật của Indonesia gồm:
Gayo (Sumatra)
Toraja (Sulawesi)
Bali
Những loại cà phê này có hồ sơ hương vị đặc trưng, giúp Indonesia giữ được chỗ đứng riêng trên thị trường, dù phải cạnh tranh mạnh với Việt Nam – quốc gia chủ yếu xuất khẩu Robusta với sản lượng lớn.
Chi phí sản xuất tăng: Áp lực từ phân bón và năng lượng
Một trong những thách thức lớn trong năm 2026 là chi phí sản xuất tăng cao. Nguyên nhân chủ yếu đến từ:
Giá phân bón tăng (đặc biệt là ammonia và sulfur)
Phụ thuộc vào nguồn cung từ Trung Đông
Khủng hoảng năng lượng toàn cầu
Khi chi phí đầu vào tăng, nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu sẽ phải đối mặt với biên lợi nhuận thấp hơn.
Thời tiết ảnh hưởng đến sản lượng
Ngoài chi phí, yếu tố thời tiết cũng đang tác động tiêu cực đến sản lượng cà phê Indonesia. Một số vùng trồng cà phê trọng điểm ghi nhận điều kiện khí hậu không thuận lợi, dẫn đến dự báo sản lượng năm 2026 giảm so với năm trước.
Thị trường xuất khẩu chính
Cà phê Indonesia hiện chủ yếu được xuất khẩu sang các thị trường:
Mỹ
Ai Cập
Malaysia
Đức
Ý
Trong đó, Mỹ vẫn là thị trường lớn nhất, chiếm gần 19% tổng kim ngạch xuất khẩu.
Xu hướng mới: Truy xuất nguồn gốc (Traceability)
Trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe, đặc biệt là châu Âu, truy xuất nguồn gốc (traceability) đang trở thành yếu tố bắt buộc.
Traceability có nghĩa là:
Theo dõi toàn bộ hành trình của hạt cà phê từ nông trại → chế biến → xuất khẩu → người tiêu dùng.
Điều này đặc biệt quan trọng để đáp ứng các quy định mới như EUDR (Quy định chống phá rừng của EU), yêu cầu cà phê không được trồng trên đất có liên quan đến phá rừng.
Hiện nay, dù Indonesia có diện tích trồng cà phê lớn (khoảng 1,27 triệu ha), nhưng hệ thống truy xuất nguồn gốc vẫn đang trong giai đoạn hoàn thiện.
Cạnh tranh với Việt Nam: Khác biệt là chìa khóa
So với Việt Nam – quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, Indonesia có lợi thế ở:
Đa dạng chủng loại cà phê
Nhiều dòng cà phê đặc sản (specialty)
Hương vị độc đáo
Ngoài ra, việc đồng Rupiah suy yếu cũng giúp cà phê Indonesia có giá cạnh tranh hơn trên thị trường quốc tế.
