Lịch thu hoạch cà phê là thông tin quan trọng đối với doanh nghiệp, nhà rang xay và trader trong ngành. Việc nắm rõ mùa vụ của từng quốc gia giúp bạn chủ động nguồn hàng, tối ưu chi phí và dự đoán biến động giá.
Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy lịch thu hoạch cà phê toàn cầu chi tiết theo từng khu vực, cập nhật đầy đủ và dễ áp dụng.
Lịch thu hoạch cà phê Nam Mỹ
Nam Mỹ là khu vực sản xuất Arabica lớn nhất thế giới, đóng vai trò quyết định nguồn cung toàn cầu.
Thời gian thu hoạch:
Brazil: Tháng 4 – tháng 9 (cao điểm tháng 5 – 7)
Colombia:
Vụ chính: tháng 9 – 12
Vụ phụ: tháng 4 – 6
Peru: Tháng 4 – 9 (cao điểm tháng 6 – 8)
Ecuador: Tháng 6 – 10
Bolivia: Tháng 4 – 9
Đặc điểm: Nguồn cung Arabica tăng mạnh từ quý 2 đến quý 3, ảnh hưởng lớn đến giá thị trường.
Lịch thu hoạch cà phê Trung Mỹ & Caribe
Khu vực này nổi tiếng với cà phê chất lượng cao (specialty coffee), được thị trường Mỹ và châu Âu ưa chuộng.
Thời gian thu hoạch:
Guatemala: Tháng 11 – tháng 3 năm sau
Costa Rica: Tháng 10 – tháng 3
El Salvador: Tháng 11 – tháng 3
Nicaragua: Tháng 11 – tháng 3
Honduras: Tháng 11 – tháng 4
Mexico: Tháng 11 – tháng 3
Jamaica: Tháng 9 – tháng 3
Đặc điểm: Nguồn cung tập trung vào cuối năm và đầu năm sau.
Lịch thu hoạch cà phê Châu Á – Thái Bình Dương
Đây là khu vực cung cấp Robusta lớn nhất thế giới.
Thời gian thu hoạch:
Việt Nam: Tháng 10 – tháng 1 năm sau (cao điểm tháng 11 – 12)
Indonesia: Tháng 5 – 10
Ấn Độ: Tháng 11 – tháng 3
Papua New Guinea: Tháng 4 – 9
Thái Lan: Tháng 11 – tháng 3
Đặc điểm: Việt Nam đóng vai trò then chốt trong nguồn cung Robusta toàn cầu, đặc biệt vào cuối năm.
Lịch thu hoạch cà phê Châu Phi
Châu Phi là cái nôi của cà phê Arabica, nổi bật với nhiều dòng cà phê đặc sản.
Thời gian thu hoạch:
Ethiopia: Tháng 10 – tháng 2 năm sau
Uganda:
Vụ chính: tháng 11 – tháng 2
Vụ phụ: tháng 5 – 8
Kenya:
Vụ chính: tháng 10 – 12
Vụ phụ: tháng 4 – 6
Tanzania: Tháng 6 – 12
Rwanda: Tháng 3 – 8
Burundi: Tháng 3 – 8
Đặc điểm: Nguồn cung trải dài quanh năm, nhưng tập trung mạnh vào cuối năm.
Tổng hợp lịch thu hoạch cà phê toàn cầu theo quý
Quý 1 (tháng 1 – 3): Việt Nam (cuối vụ), Trung Mỹ, Ethiopia
Quý 2 (tháng 4 – 6): Nam Mỹ bắt đầu vụ, Indonesia, Uganda (vụ phụ)
Quý 3 (tháng 7 – 9): Cao điểm Nam Mỹ, Indonesia, Tanzania
Quý 4 (tháng 10 – 12): Việt Nam, Trung Mỹ, Ethiopia bắt đầu vụ
Vì sao cần theo dõi lịch thu hoạch cà phê?
Việc cập nhật lịch thu hoạch cà phê giúp bạn:
Chủ động kế hoạch nhập hàng theo mùa vụ
Tối ưu giá mua và chi phí logistics
Dự đoán xu hướng giá cà phê toàn cầu
Lựa chọn nguồn cung phù hợp (Arabica, Robusta, specialty)
Lịch thu hoạch cà phê toàn cầu không chỉ phản ánh mùa vụ nông nghiệp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả và chuỗi cung ứng. Hiểu rõ từng khu vực sẽ giúp doanh nghiệp cà phê nâng cao hiệu quả kinh doanh và giảm thiểu rủi ro thị trường.
