Dua lembaga analisis komoditas terkemuka — Rabobank dan StoneX — memproyeksikan bahwa pasar kopi global akan memasuki fase penyeimbangan kembali pasokan dan permintaan yang signifikan mulai musim 2026/27, sehingga harga berjangka dapat bergerak mendekati rata-rata historis. Namun, kedua lembaga menekankan bahwa prospek ini sangat bergantung pada kondisi iklim dan risiko geopolitik yang semakin memengaruhi pasar global.
Rabobank: Surplus 7–10 juta karung, Arabika pulih kuat
Rabobank memperkirakan lonjakan produksi untuk kopi dan kakao tahun depan. Bank Belanda itu memprediksi surplus kopi global 7–10 juta karung pada 2026/27, didukung pemulihan produksi Arabika di Brasil.
Harga Arabika berjangka diperkirakan berada pada kisaran 2,50–3,00 USD/pound.
Namun volatilitas jangka pendek masih akan berlanjut karena faktor iklim dan geopolitik.
Kakao melanjutkan tren penurunan
Rabobank memproyeksikan harga kakao akan terus melemah karena produksi meningkat sementara permintaan tetap lemah.
Pada 2026/27, produksi global dapat melampaui permintaan sebesar 403.000 ton, setelah surplus 328.000 ton pada musim saat ini.
Peningkatan produksi berasal dari Amerika Latin dan Indonesia.
Carlos Mera, Kepala Tim Pasar Komoditas Agribisnis Rabobank, mengatakan:
“Pertanian tidak lagi sepenuhnya mengikuti hukum penawaran dan permintaan — kini semakin diatur oleh geopolitik.”
StoneX: Brasil bisa mencapai rekor baru — 70,7 juta karung
StoneX juga memperkirakan peningkatan kuat dalam produksi kopi pada 2026/27, terutama di Brasil. Produksi negara tersebut diproyeksikan mencapai 70,7 juta karung, naik 13,5% dari tahun sebelumnya dan melampaui rekor 67,6 juta karung pada 2020/21.
Namun skenario ini sangat bergantung pada cuaca yang mendukung, ungkap analis StoneX, Fernando Maximiliano. Meski pulih tajam, produksi masih belum mencapai potensi maksimal.
Rincian Arabika & Robusta
Arabika: 47,2 juta karung, naik 29,3%.
Robusta: turun 8,9% menjadi 23,5 juta karung.
Produksi di wilayah utama
Minas Gerais: naik 21,1% menjadi 17,2 juta karung.
São Paulo: melonjak 75,6% berkat pemangkasan pohon dan tanaman baru.
Rondônia: naik hampir 32% menjadi 3,3 juta karung.
Espírito Santo (Robusta): turun 15%, karena stres tanaman dan cuaca buruk saat pembungaan.
Panen berlimpah memungkinkan pemulihan stok dunia
Jika Brasil mencapai produksi tinggi seperti yang diproyeksikan, pasar dapat mulai mengisi kembali stok global, yang turun lebih dari 22 juta karung antara 2021 dan 2024.
