Perusahaan Pasokan Nasional Brasil (Conab) juga menurunkan perkiraan produksi kopi Brasil. Dalam estimasi resmi ketiga, yang dibuat pada tahap akhir panen, lembaga di bawah Kementerian Pertanian, Peternakan, dan Pasokan Pangan Brasil (MAPA) memperkirakan produksi 2025/26 sebesar 55,2 juta karung, atau 471.000 karung lebih rendah dibandingkan perkiraan kedua yang dirilis pada Mei.
Revisi ini disebabkan oleh penurunan signifikan dalam perkiraan Arabika (-1,83 juta karung dibandingkan perkiraan Mei), yang sebagian dikompensasi oleh peningkatan besar dalam perkiraan produksi Robusta (+1,4 juta karung).
Perlu dicatat bahwa perkiraan Conab secara tradisional jauh lebih rendah dibandingkan para analis dan industri.
Angka 55,2 juta karung tersebut menunjukkan peningkatan keseluruhan sebesar 1,8% dibandingkan dengan panen 2024/25. Namun, produksi Arabika turun 11,2% menjadi 35,15 juta karung. Sebaliknya, produksi Robusta mencapai rekor 20,1 juta karung, naik 37,2% dibandingkan tahun sebelumnya.
Selain siklus negatif, produksi Arabika juga terdampak oleh kekeringan berkepanjangan pada bulan-bulan sebelum masa berbunga. Curah hujan di bawah normal dan suhu tinggi pada Februari dan awal Maret juga berdampak, meningkatkan serangan hama dan masalah lainnya, serta mempersulit aplikasi pupuk.
Sementara itu, panen Robusta yang luar biasa mencerminkan kondisi iklim yang menguntungkan selama masa pertumbuhan tanaman, serta investasi besar dalam beberapa tahun terakhir.
Total luas lahan yang ditujukan untuk budidaya kopi adalah 2,25 juta hektar, naik 0,9%. Dari jumlah tersebut, 1,86 juta hektar dalam produksi (-1,2%), sementara 395.800 hektar dalam tahap pembentukan (+11,9%).
Total luas lahan yang ditanami Arabika adalah 1,84 juta hektar, di mana 1,49 juta hektar (-1,5%) dalam produksi dan 353.100 hektar (+12,3%) dalam tahap pembentukan. Total luas lahan yang ditanami Robusta adalah 415.600 hektar, di mana 372.900 hektar dalam produksi, hampir tidak berubah dari tahun lalu.
Produktivitas rata-rata nasional meningkat 3% dibandingkan tahun lalu, mencapai 29,7 karung/ha.
Tren yang sangat berlawanan terlihat pada dua varietas ini. Produktivitas Arabika turun 9,9% menjadi 23,7 karung/ha. Sebaliknya, produktivitas Robusta melonjak ke tingkat yang belum pernah terjadi sebelumnya yaitu 53,8 karung/ha, naik 37% dibandingkan tahun sebelumnya.
Di Minas Gerais – produsen Arabika terbesar Brasil – panen turun 10% menjadi 25,28 juta karung. Produktivitas turun 7,9%.
Produksi menurun di semua wilayah, dimulai dari Sul dan Centro-Oeste (-11,3%), Triângulo, Alto Paranaíba dan Noroeste (-13,8%), serta Zona da Mata, Rio Doce dan Central (-6,4%). Penurunan lebih moderat terjadi di Norte, Jequitinhonha dan Mucuri (-1,5%).
Sementara itu, produksi di Espírito Santo melonjak menjadi 17,1 juta karung (+23,2%), didorong oleh panen Robusta yang memecahkan rekor sebesar 13,814 juta karung (+40,3%), menghasilkan tingkat produktivitas 53,5 karung/ha.
Sebaliknya, panen Arabika turun 18,8% menjadi 3,265 juta karung, akibat siklus off-year. Namun, produktivitas tetap di atas rata-rata nasional, yaitu 26,8 karung/ha.
São Paulo (100% Arabika) mengalami penurunan terbesar sepanjang tahun, dengan kekeringan dan siklus off-year menyebabkan produksi turun 12,9% menjadi 4,74 juta karung.
Produksi di Bahia meningkat sepertiga (+33,5%), mencapai 4,1 juta karung. Panen Arabika meningkat 2,4% menjadi 1,14 juta karung, dengan produktivitas mencapai 43,3 karung/ha di Cerrado. Sementara itu, produksi Robusta melonjak 51,2% menjadi 2,95 juta karung, dengan produktivitas mencapai 62,8 karung/ha.
Produktivitas dan produksi juga meningkat di Rondônia, di mana panen Robusta mencapai 2,31 juta karung.
Terakhir, Paraná mencatat produktivitas di atas rata-rata, dengan panen Arabika meningkat 9,8% menjadi 741.800 karung.
