Giá cà phê trên toàn cầu đang tăng mạnh, khiến ly cà phê buổi sáng quen thuộc của bạn ngày càng “chát” hơn. Nguyên nhân chính đến từ biến động thị trường quốc tế, thời tiết khắc nghiệt tại các nước sản xuất cà phê lớn, và chính sách thuế quan của Mỹ.
Giá cà phê leo thang trên thị trường thế giới
Theo hãng tin Reuters, vào ngày 16/9, giá cà phê arabica giao dịch trên sàn Intercontinental Exchange (New York) đã tăng lên mức 4,24 USD/pound, gần chạm kỷ lục trong lịch sử.
Không chỉ giá trên sàn giao dịch tăng, mà giá cà phê rang xay bán lẻ cũng tăng 20,9% trong tháng 8 so với cùng kỳ năm ngoái, theo số liệu từ Cục Thống kê Lao động Mỹ (BLS).
Người tiêu dùng Mỹ chịu ảnh hưởng rõ rệt
Giá cà phê tại các chuỗi cửa hàng lớn ở Mỹ cũng tăng mạnh — đặc biệt là ở khu vực Đông Bắc. Dưới đây là mức giá trung bình mà khách hàng có thể phải trả vào Ngày Cà phê Quốc gia sắp tới:
Starbucks:
Cà phê nóng cỡ lớn: khoảng 3,25 USD
Latte nóng: khoảng 5,25 USD hoặc hơn
Frappuccino (đá xay): khoảng 7 USD
Starbucks có chương trình tích điểm qua ứng dụng, giúp khách hàng thường xuyên mua có thể tiết kiệm một phần chi phí.
Dunkin’:
Cà phê nóng lớn: khoảng 2,89 USD
Latte: 4,49 USD trở lên
Đồ uống lạnh: từ 5,39 USD
Ứng dụng của Dunkin’ hiện có combo 6 USD gồm cà phê, bánh sandwich và khoai tây chiên.
McDonald’s McCafe:
Cà phê nóng lớn: 2,19 USD trở lên
Latte: ít nhất 2,50 USD
Frappé: từ 4,50 USD
Ngoài ra, McDonald’s còn có phiếu giảm giá 99 cent cho cà phê nóng hoặc đá khi đặt hàng qua ứng dụng.
7-Eleven:
Cà phê nóng lớn: 2–3 USD
Cà phê đá: cao hơn khoảng 1 USD
Năm 2024, chuỗi này từng tung khuyến mãi cà phê 60 cent nhân dịp kỷ niệm 60 năm, nhưng với giá hạt cà phê tăng mạnh, khả năng khuyến mãi tương tự sẽ khó lặp lại.
Người bán nhỏ cũng “đau đầu” vì giá tăng
Tại New York, những xe đẩy bán cà phê vỉa hè – vốn nổi tiếng với giá rẻ – nay cũng phải tăng giá lên hơn 2 USD/ly. Theo tạp chí Coffee Talk, các quán cà phê tại thành phố này đang chuẩn bị đối mặt với làn sóng tăng giá mới.
Hiện New York có khoảng 23.000 người bán hàng, trong đó hơn 20.000 là xe đẩy hoặc quầy nhỏ di động, theo báo cáo của Tổ chức Nghiên cứu Di cư (2024).
Thời tiết khắc nghiệt ở Brazil và Việt Nam là nguyên nhân chính
Theo giáo sư Roger Norton thuộc Đại học Texas A&M, nguyên nhân chủ yếu khiến giá cà phê tăng là thiên tai tại hai quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới – Brazil và Việt Nam.
Tại Brazil, mùa khô kéo dài đã khiến cây cà phê arabica bị thiệt hại nặng.
Tại Việt Nam, mưa lớn và lũ lụt trong mùa vụ vừa qua đã làm giảm năng suất cà phê robusta – loại chiếm phần lớn trong sản lượng toàn cầu.
Khi nguồn cung giảm, trong khi nhu cầu cà phê toàn cầu vẫn cao, giá tất yếu tăng lên.
“Không còn cách nào khác ngoài việc chấp nhận”
Giáo sư Norton chia sẻ:
“Thật tiếc, người tiêu dùng gần như không thể làm gì khác ngoài việc chấp nhận giá cao hơn cùng với ly cà phê mỗi sáng của mình.”
