Evolução do Mercado de Café em 04 de setembro de 2025

1. Mercado Interno de Café do Vietnã

O preço do café Robusta no Planalto Central mantém-se em nível elevado, variando entre 118.000 – 118.500 VND/kg (equivalente a 4,51 – 4,53 USD/kg). Especificamente:

• Lam Dong, Gia Lai: 118.200 VND/kg (4,52 USD/kg)
• Dak Lak, Dak Nong: 118.500 VND/kg (4,53 USD/kg)
• Quang Ngai, Dong Nai, Binh Phuoc: 118.000 VND/kg (4,51 USD/kg)

Isso mostra que o mercado interno continua estável, apesar da forte alta nos mercados internacionais.

2. Mercado Mundial de Café

2.1. Brasil

• Arábica: preços variam entre 30,17 – 30,83 BRL/kg, equivalente a 5,57 – 5,69 USD/kg nas regiões de Guaxupé, Poços de Caldas, Patrocínio, Varginha e Campos Gerais.

Mercado futuro interno:

• Dez/2025: 460 USD/saca de 60kg (≈ 12,03 milhões VND/saca)
• Mar/2026: 456 USD/saca de 60kg (≈ 11,92 milhões VND/saca)

Segundo o Escritório Carvalhaes, a safra de 2025 do Brasil está praticamente encerrada, com queda significativa na produção de Arábica, em muitas áreas entre 20–30% abaixo das expectativas. O clima instável (seca, chuvas irregulares, geadas, granizo) afastou a possibilidade de uma safra recorde em 2026.

2.2. Colômbia

• Arábica (FR94): 24.096 COP/kg, equivalente a 6,01 USD/kg.
  A Colômbia mantém o preço mais alto da região graças à qualidade do café especial e à demanda estável.

2.3. Indonésia

• Robusta Sumatra: 61.800 IDR/kg, equivalente a 3,75 USD/kg.
  Preço inferior ao do Vietnã devido à oferta abundante, mas a Indonésia mantém competitividade no segmento de exportação de Robusta.

3. Mercado Futuro

3.1. Bolsa de Londres (Robusta) – 04/09/2025

• Set/2025: 4.610 USD/ton (+8)
• Nov/2025: 4.454 USD/ton (+55)
• Jan/2026: 4.371 USD/ton (+54)

=> O Robusta continua em tendência de alta devido à preocupação com a escassez global de oferta.

3.2. Bolsa de Nova Iorque (Arábica) – 04/09/2025

• Set/2025: 385,25 c/lb (+3,05)
• Dez/2025: 373,65 c/lb (+3,30)
• Jan/2026: 361,80 c/lb (+3,05)

=> O Arábica subiu fortemente após relatos de queda acentuada na produção do Brasil e enfraquecimento das exportações globais.

4. Impactos de Mercado & Fatores Macroeconômicos

De acordo com a Organização Internacional do Café (OIC), as exportações globais de café em julho caíram 1,6%, para 11,6 milhões de sacas; acumulado de out/2024 – jul/2025 caiu 0,3%, para 115,6 milhões de sacas. Isso reforçou a alta dos preços.

O mercado também é impactado pela tarifa de 50% dos EUA sobre o café brasileiro, levando muitos importadores a suspenderem negociações, aumentando o risco de ruptura no fornecimento.

A Bloomberg relata que os preços mundiais do café podem permanecer altamente voláteis no curto prazo devido à incerteza da política comercial e fatores climáticos.

5. Mercado Interno do Brasil

Segundo a Safras & Mercado, o mercado físico está parado devido à divergência entre a alta dos preços futuros e a queda da taxa de câmbio USD/BRL, fazendo com que os produtores segurem o estoque.

• Arábica tipo 6 em Guaxupé caiu 2,15%, para 2.271 BRL/saca.
• Franca subiu 1,28%, para 2.370 BRL/saca.
• Campos Gerais subiu 0,88%, para 2.300 BRL/saca.
• Arábica Cereja Descascado: Guaxupé caiu 2,07% (2.369 BRL/saca), Campos Gerais subiu 0,85% (2.360 BRL/saca).

Os mercados globais de café em 04/09/2025 continuaram em alta nas bolsas de Londres e Nova Iorque, principalmente devido à preocupação com a oferta do Brasil e à queda das exportações globais. No Vietnã, o preço interno permanece alto e estável, beneficiando os produtores, mas pressionando torrefadores e exportadores.

Perspectiva: os preços do café tendem a manter a alta, mas a volatilidade continuará elevada devido às condições climáticas, às políticas comerciais EUA–Brasil e ao estoque retido pelos produtores nos principais países produtores.