báo cà phê—Từ năm 2020 đến nay, Brazil chưa có một vụ mùa cà phê bội thu. Năm nay, trong bối cảnh bước vào chu kỳ sinh học bất lợi, quốc gia này tiếp tục chịu tác động từ các hiện tượng thời tiết cực đoan tại những vùng sản xuất cà phê chính, làm giảm năng suất hạt.
Các dự báo mới về tổng sản lượng vụ mùa 2025/26 của Brazil cho thấy khối lượng cà phê nhân giảm, đồng thời ghi nhận sự sụt giảm đáng kể của arabica.
Với 96% diện tích đã được thu hoạch vào cuối tháng 8, Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) đã điều chỉnh dự báo trong Báo cáo lần thứ 3 về vụ mùa cà phê, công bố ngày 4/9.
Dự báo mới cho thấy sản lượng đạt 55,2 triệu bao cà phê nhân, tăng 1,8% so với năm 2024. Tuy nhiên, sau giai đoạn hạn hán kéo dài và nhiệt độ cao, sản lượng arabica ước tính chỉ đạt 35,2 triệu bao, giảm 11,2% so với vụ trước. Trong khi đó, robusta (conilon) được ước tính đạt 20,1 triệu bao, tăng 37,2% so với niên vụ 2024, nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi hơn trong giai đoạn quan trọng của cây trồng, giúp hoa nở đồng đều và trái phát triển tốt hơn.
Trong khi đó, công ty tư vấn Safras & Mercado đã điều chỉnh dự báo xuống còn 63,35 triệu bao, giảm 3,3% so với ước tính trước đó. Nguyên nhân chính là do sản lượng arabica thấp hơn dự kiến, chỉ đạt 38,05 triệu bao, giảm 14% so với vụ trước. Đối với robusta/conilon, Safras & Mercado dự báo vượt mức 25 triệu bao. “Vụ mùa cà phê 2025 của Brazil thấp hơn kỳ vọng sau một khởi đầu đầy hứa hẹn. Ở nửa sau của vụ thu hoạch arabica, chúng tôi đã chứng kiến một kịch bản hoàn toàn khác”, ông Gil Barabach, chuyên gia của Safras & Mercado nhận định.
Brazil cũng ghi nhận sự xuất hiện của các hiện tượng khí hậu cực đoan mà ít nhất 4 năm qua chưa từng thấy ở những vùng sản xuất chính. Điển hình là đợt sương giá xảy ra tại Cerrado Mineiro vào ngày 11/8, ảnh hưởng đến khoảng 5,5% tiềm năng sản xuất của khu vực, có thể làm giảm sản lượng năm tới khoảng 412 nghìn bao, theo nghiên cứu của Expocacer.
Theo báo cáo của StoneX, trong các tháng 5, 6 và 7, nhóm nghiên cứu đã trở lại thực địa để đánh giá năng suất thực tế. Kết quả cho thấy lượng mưa thấp và nhiệt độ cao trong giai đoạn phát triển hạt arabica đã làm quả nhỏ hơn và nhẹ hơn. Do đó, dự báo sản lượng arabica giảm 5,7% so với dự báo trước, chỉ còn 36,5 triệu bao, tức giảm 18,4% so với năm trước. Đối với robusta, StoneX giữ nguyên ước tính 25,8 triệu bao, tăng 21,9% so với niên vụ trước.
Ngoài ra, dữ liệu do Itaú BBA công bố cũng nhấn mạnh sự sụt giảm trong vụ arabica của Brazil. Do tỷ lệ thu hồi sau chế biến thấp, đơn vị này đã dựa trên số liệu cung – cầu của USDA, và đưa ra ước tính sản lượng arabica là 38,7 triệu bao, thấp hơn 11,5% so với mùa trước và thấp hơn 2,2 triệu bao so với ước tính chính thức của Bộ Nông nghiệp Mỹ (40,9 triệu bao). Tuy nhiên, họ vẫn giữ nguyên dự báo robusta ở mức 24,1 triệu bao, đưa tổng sản lượng cà phê Brazil năm 2025 đạt 62,8 triệu bao.
