1. Pasar Kopi Domestik Vietnam
Harga kopi Robusta di Dataran Tinggi Tengah tetap tinggi, berkisar antara 118.000 – 118.500 VND/kg (setara 4,51 – 4,53 USD/kg). Secara rinci:
- Lam Dong, Gia Lai: 118.200 VND/kg (4,52 USD/kg)
- Dak Lak, Dak Nong: 118.500 VND/kg (4,53 USD/kg)
- Quang Ngai, Dong Nai, Binh Phuoc: 118.000 VND/kg (4,51 USD/kg)
| Provinsi | VND/kg | USD/kg |
|---|---|---|
| Lam Dong | 118.200 | 4,52 |
| Gia Lai | 118.200 | 4,52 |
| Dak Lak | 118.500 | 4,53 |
| Dak Nong | 118.500 | 4,53 |
| Quang Ngai | 118.000 | 4,51 |
| Dong Nai | 118.000 | 4,51 |
| Binh Phuoc | 118.000 | 4,51 |
Hal ini menunjukkan pasar domestik tetap stabil meskipun ada fluktuasi tajam di bursa internasional.
2. Pasar Kopi Dunia
2.1. Brasil
- Arabika: harga berkisar 30,17 – 30,83 BRL/kg, setara 5,57 – 5,69 USD/kg di Guaxupé, Poços de Caldas, Patrocínio, Varginha, dan Campos Gerais.
Futures domestik:
- Des/2025: 460 USD/karung 60kg (≈ 12,03 juta VND/karung)
- Mar/2026: 456 USD/karung 60kg (≈ 11,92 juta VND/karung)
| Wilayah | BRL/kg | USD/kg |
|---|---|---|
| Guaxupé | 30,17 | 5,57 |
| Poços de Caldas | 30,33 | 5,60 |
| Patrocínio | 30,83 | 5,69 |
| Varginha | 30,67 | 5,66 |
| Campos Gerais | 30,17 | 5,57 |
Menurut Escritório Carvalhaes, panen 2025 Brasil hampir selesai, dengan produksi Arabika turun tajam, di banyak daerah 20–30% lebih rendah dari perkiraan. Cuaca tidak menentu (kekeringan, hujan tidak teratur, embun beku, hujan es) menghilangkan kemungkinan panen rekor pada 2026.
2.2. Kolombia
- Arabika (FR94): 24.096 COP/kg, setara 6,01 USD/kg.
Kolombia tetap mempertahankan harga tertinggi di kawasan berkat kualitas kopi spesial dan permintaan yang stabil.
| Faktor kupasan | COP/kg | USD/kg |
|---|---|---|
| 94 | 24.096 | 6,01 |
2.3. Indonesia
- Robusta Sumatra: 61.800 IDR/kg, setara 3,75 USD/kg.
Lebih rendah dibanding Vietnam karena pasokan melimpah, namun Indonesia tetap kompetitif dalam ekspor Robusta.
| Wilayah | IDR/kg | USD/kg |
|---|---|---|
| Sumatra | 61.800 | 3,75 |
3. Pasar Berjangka
3.1. Bursa London (Robusta) – 04/09/2025
- Sep/2025: 4.610 USD/ton (+8)
- Nov/2025: 4.454 USD/ton (+55)
- Jan/2026: 4.371 USD/ton (+54)
| Kontrak | USD/ton | VND/kg | BRL/kg | COP/kg | IDR/kg | +/- |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 09/2025 | 4.610 | 120.598 | 25,12 | 18.463 | 75.821 | +8 |
| 11/2025 | 4.454 | 116.517 | 24,27 | 17.838 | 73.255 | +55 |
| 01/2026 | 4.371 | 114.345 | 23,82 | 17.506 | 71.890 | +54 |
=> Robusta terus naik karena kekhawatiran kekurangan pasokan global.
3.2. Bursa New York (Arabika) – 04/09/2025
- Sep/2025: 385,25 c/lb (+3,05)
- Des/2025: 373,65 c/lb (+3,30)
- Jan/2026: 361,80 c/lb (+3,05)
| Kontrak | cent/lb | VND/kg | BRL/kg | COP/kg | IDR/kg | +/- |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 09/2025 | 385,25 | 223.959 | 46.658 | 34.287 | 140.805 | +3,05 |
| 11/2025 | 373,65 | 217.215 | 45.253 | 33.255 | 136.565 | +3,30 |
| 01/2026 | 361,80 | 210.326 | 43.818 | 32.200 | 132.234 | +3,05 |
=> Arabika naik tajam setelah laporan penurunan besar produksi Brasil dan melemahnya ekspor global.
4. Dampak Pasar & Faktor Makroekonomi
Menurut Organisasi Kopi Internasional (ICO), ekspor kopi global pada Juli turun 1,6% menjadi 11,6 juta karung; akumulasi Okt/2024 – Jul/2025 turun 0,3% menjadi 115,6 juta karung. Hal ini memperkuat tren kenaikan harga.
Pasar juga dipengaruhi tarif 50% AS terhadap kopi Brasil, membuat banyak importir menghentikan pembelian, sehingga meningkatkan kekhawatiran gangguan pasokan.
Bloomberg melaporkan harga kopi dunia kemungkinan akan tetap sangat fluktuatif dalam jangka pendek karena ketidakpastian kebijakan perdagangan dan faktor cuaca.
5. Pasar Domestik Brasil
Menurut Safras & Mercado, pasar fisik lesu karena perbedaan antara kenaikan harga futures dan penurunan nilai tukar USD/BRL, membuat petani menahan stok.
- Arabika tipe 6 di Guaxupé turun 2,15%, menjadi 2.271 BRL/karung.
- Franca naik 1,28%, menjadi 2.370 BRL/karung.
- Campos Gerais naik 0,88%, menjadi 2.300 BRL/karung.
- Arabika Cereja Descascado: Guaxupé turun 2,07% (2.369 BRL/karung), Campos Gerais naik 0,85% (2.360 BRL/karung).
| Wilayah | Harga (BRL/karung) | Perubahan |
|---|---|---|
| Guaxupé | 2.271 | -2,15% |
| Franca | 2.370 | +1,28% |
| Campos Gerais | 2.300 | +0,88% |
| Cereja Guaxupé | 2.369 | -2,07% |
| Cereja Campos | 2.360 | +0,85% |
Pasar kopi global pada 04/09/2025 terus mencatat kenaikan di bursa London dan New York, terutama karena kekhawatiran kekurangan pasokan dari Brasil dan penurunan ekspor global. Di Vietnam, harga kopi domestik tetap tinggi dan stabil, menguntungkan petani tetapi menekan roaster dan eksportir.
Prospek: harga kopi kemungkinan besar akan tetap naik, tetapi volatilitas akan tetap tinggi akibat cuaca, kebijakan perdagangan AS–Brasil, dan penimbunan stok oleh petani di negara produsen utama.
