Với sản lượng xuất khẩu và doanh thu tăng mạnh trong năm 2025, Uganda đặt mục tiêu đạt 20 triệu bao/năm vào năm 2030.
Năm 2025, Uganda đã khẳng định vị thế là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất châu Phi tính theo sản lượng, vượt qua Ethiopia. Theo Cơ quan Phát triển Cà phê Uganda (UCDA), nước này ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng so với năm 2024: xuất khẩu đạt 8,7 triệu bao (60 kg/bao), tăng 48%, và doanh thu đạt 2,5 tỷ USD, tăng 71%.
Tăng trưởng trong ngành cà phê
Dù trồng cả hai giống, Uganda chủ yếu sản xuất cà phê canephora (robusta), chiếm 85% tổng sản lượng quốc gia – và giá của loại này đã tăng khoảng 33% trong niên vụ vừa qua. 15% còn lại là cà phê arabica, được trồng ở các vùng cao. Mặc dù sản lượng còn khiêm tốn, xuất khẩu arabica đã tăng hơn gấp đôi trong năm 2025, đạt 1,15 triệu bao. Nguyên nhân chính là do các vấn đề khí hậu tại những quốc gia sản xuất khác.
Chính phủ Uganda đặt mục tiêu nâng sản lượng lên 20 triệu bao/năm vào năm 2030. Mục tiêu này nằm trong khuôn khổ Uganda Coffee Roadmap 2030, được triển khai từ năm 2017 và do UCDA điều phối. Kế hoạch bao gồm phân phối cây giống năng suất cao và thúc đẩy gia tăng giá trị trong nước, đặc biệt là phát triển cà phê rang xay và cà phê hòa tan.
Hướng tới các thị trường mới
Hiện nay, Uganda xuất khẩu cà phê sang nhiều thị trường, nổi bật là châu Âu, Trung Đông và châu Á — khu vực mà nước này đang tìm cách mở rộng quan hệ thương mại. Cuối năm ngoái, Uganda đã ký kết hợp tác với Cotti Coffee, chuỗi cà phê Trung Quốc đang mở rộng nhanh chóng. Thỏa thuận này được giới chức nước này mô tả là khởi đầu cho “một giai đoạn chuyển đổi” của ngành cà phê.
Theo tạp chí Food Business Middle East & Africa, xuất khẩu cà phê Uganda sang Trung Quốc đã tăng mạnh 190% trong năm 2025, nhờ việc các chuỗi cà phê, nhà rang xay và người tiêu dùng Trung Quốc ngày càng ưa chuộng cà phê Uganda. Đối với Cotti Coffee, Uganda là đối tác chiến lược dài hạn, nhờ chất lượng hạt ổn định, sự đa dạng và các sáng kiến phát triển bền vững trong chuỗi cung ứng.
Tại châu Á, Uganda cũng đang tìm cách mở rộng xuất khẩu sang Nhật Bản, thị trường có mức tiêu thụ cà phê ngày càng tăng. Vào tháng 9, nước này đã tham gia SCAJ – hội chợ cà phê lớn nhất khu vực – và giới thiệu sản phẩm tới hơn 75.000 khách tham quan. “Nhật Bản coi trọng chất lượng, truy xuất nguồn gốc, tính bền vững và sự xác thực. Uganda đáp ứng đủ cả bốn yếu tố – và có sản lượng đủ lớn để duy trì các quan hệ hợp tác dài hạn”, bà Tophace Kaahwa, Đại sứ Uganda tại Nhật Bản, phát biểu tại sự kiện, theo cổng thông tin SoftPower News.
Uganda và Ethiopia
Trong năm tài khóa 2024/25 (từ ngày 8/7 đến 7/7 năm sau), Ethiopia đã xuất khẩu 7,8 triệu bao (60 kg/bao), theo Cơ quan Cà phê và Trà Ethiopia (ECTA). Khối lượng này mang lại doanh thu 2,6 tỷ USD, cao hơn Uganda. Sự khác biệt này phần nào đến từ cơ cấu sản phẩm: Ethiopia chủ yếu xuất khẩu arabica, loại cà phê có giá trị mỗi bao thường cao hơn robusta.
Mặc dù xuất khẩu tăng mạnh, sản lượng của Uganda vẫn thấp hơn Ethiopia. Trong niên vụ 2024/25, sản lượng Uganda ước đạt 6,9 triệu bao, theo báo cáo thường niên của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). Trong cùng giai đoạn, sản lượng Ethiopia được dự báo khoảng 8,5 triệu bao (60 kg/bao).
Được xem là cái nôi của cà phê, Ethiopia có văn hóa tiêu dùng nội địa mạnh mẽ: khoảng 50% sản lượng được tiêu thụ trong nước, theo USDA, với mức tiêu thụ dự kiến 4,1 triệu bao. Tại Uganda, thị trường nội địa chiếm dưới 5% sản lượng, khiến gần như toàn bộ sản lượng thu hoạch được dành cho xuất khẩu—báo cafe
