Sản lượng cà phê của Brazil trong năm 2026 được dự báo sẽ đạt 66,2 triệu bao (loại 60 kg/bao), tăng 17,1% so với năm 2025 và thiết lập mức kỷ lục mới. Dự báo này được Công ty Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) công bố trong báo cáo khảo sát đầu tiên về niên vụ mới.
Theo Conab, mức tăng trưởng mạnh này chủ yếu đến từ chu kỳ sinh học thuận lợi của cây cà phê (bienalidade positiva), cùng với việc mở rộng diện tích canh tác và cải thiện năng suất.
Diện tích và năng suất đều tăng mạnh
Conab ước tính diện tích cà phê đang trong giai đoạn kinh doanh của Brazil sẽ tăng 4,1%, lên khoảng 1,93 triệu ha. Trong khi đó, năng suất trung bình toàn quốc được dự báo đạt 34,2 bao/ha, tăng 12,4% so với vụ trước.
Cơ quan này cho biết điều kiện thời tiết thuận lợi trong suốt chu kỳ sinh trưởng, cùng với việc áp dụng công nghệ và các biện pháp canh tác tiên tiến, đã giúp cải thiện đáng kể năng suất, đặc biệt trong bối cảnh giá cà phê thế giới duy trì ở mức cao trong năm qua.
Arabica dẫn dắt đà tăng sản lượng
Sản lượng cà phê arabica, loại chịu ảnh hưởng lớn từ chu kỳ hai năm của cây trồng, được dự báo đạt 44,09 triệu bao, tăng mạnh 23,3% so với niên vụ trước.
Trong khi đó, sản lượng cà phê canephora (conilon/robusta) dự kiến đạt 22,09 triệu bao, tăng 6,4%. Mức tăng này được đánh giá là cao hơn kỳ vọng của thị trường, khi trước đó nhiều dự báo cho rằng sản lượng conilon có thể giảm sau vụ mùa đạt kỷ lục năm trước.
Thông thường, vụ thu hoạch cà phê Brazil bắt đầu vào khoảng tháng 4, trong đó conilon thường được thu hoạch sớm hơn arabica.
Dự báo sản lượng cao gây sức ép lên thị trường
Trước đó, ngân hàng Itaú BBA dự báo sản lượng cà phê Brazil có thể tăng khoảng 10%, đạt gần 69,3 triệu bao. Trong khi đó, nhiều tổ chức phân tích tư nhân thậm chí dự đoán sản lượng có thể vượt 70 triệu bao.
Những dự báo nguồn cung dồi dào đã gây áp lực lên giá cà phê arabica trên sàn New York. Sau khi từng đạt gần 4,40 USD/pound vào đầu năm 2025, giá đã giảm xuống mức hơn 3 USD/pound trong thời gian gần đây, khi thị trường nhận định sản lượng Brazil có xu hướng phục hồi sau giai đoạn ra hoa thuận lợi vào cuối năm trước.
Tồn kho thấp giúp giá cà phê vẫn duy trì ở mức cao
Mặc dù Brazil dự kiến đạt sản lượng kỷ lục, Conab cho rằng giá cà phê thế giới vẫn có khả năng duy trì ở mức cao trong trung hạn. Nguyên nhân là do tồn kho cà phê toàn cầu khi bước vào niên vụ 2025/26 đang ở mức thấp nhất trong vòng 25 năm, trong khi nhu cầu tiêu thụ tiếp tục tăng, đặc biệt tại các thị trường châu Á.
Ngoài ra, tổng diện tích trồng cà phê của Brazil, bao gồm cả diện tích đang trong giai đoạn kiến thiết cơ bản, đã tăng 3,4%, đạt khoảng 2,33 triệu ha, phản ánh xu hướng mở rộng sản xuất nhờ giá cà phê hấp dẫn.
Minas Gerais tiếp tục là trung tâm sản xuất arabica
Theo phân tích theo vùng sản xuất:
Minas Gerais – bang sản xuất cà phê lớn nhất Brazil – dự kiến đạt 32,4 triệu bao, tăng gần 26% so với năm trước, nhờ phân bố lượng mưa thuận lợi và điều kiện sinh lý cây trồng tốt.
São Paulo dự kiến đạt 5,5 triệu bao, được hỗ trợ bởi chu kỳ sinh trưởng tích cực và sự phục hồi của các vùng trồng bị ảnh hưởng trong vụ trước.
Bahia được dự báo tăng khoảng 4%, đạt 4,6 triệu bao.
Espírito Santo, trung tâm sản xuất conilon của Brazil, dự kiến đạt tổng sản lượng 19 triệu bao, tăng 9% so với năm 2025. Trong đó riêng conilon ước đạt 14,9 triệu bao, tăng 5%, nhờ lượng mưa thuận lợi tại khu vực phía bắc bang.
